Video: Review: Behmor Connected Drip Coffee Brewer (November 2024)
Joe Behm menganggap kopinya serius; sangat serius sehingga pada tahun 2007 ia menciptakan roaster kopi rumahan yang disebut Behmor 1600. Ciptaan terbarunya, Behmor Connected Brewer ($ 299), adalah pembuat kopi pintar yang tampak ramping yang menggunakan Wi-Fi rumah Anda untuk terhubung ke Android atau smartphone iOS. Ini menawarkan beberapa fitur rapi yang tidak Anda dapatkan dengan sebagian besar pembuat kopi, termasuk suhu pembuatan bir variabel, pengaturan pra-rendam, dan shower head berdenyut untuk cakupan kacang penuh saat menyeduh. Ini memberikan pot java yang luar biasa, tetapi itu kehilangan beberapa fitur pintar seperti pembuatan bir terjadwal dan kemampuan untuk menyimpan profil pembuatan bir kustom.
Desain
Dengan lapisan aluminium matte hitam dan kuas serta desain berkaki tiga, Behmor terlihat apik dan futuristik. Tingginya 15, 2 inci dan memiliki dasar bundar 9, 2 inci, dengan lekukan bundar 4, 2 inci yang memastikan teko itu duduk dengan sempurna di bawah katup keranjang filter. Teko itu terbuat dari stainless steel dengan pegangan dan tutup hitam, dan menampung hingga 40 ons (delapan cangkir 5 ons) kopi. Sifat termalnya membuat kopi tetap hangat hingga dua jam; Behmor tidak menggunakan pemanas dasar untuk menjaga kopi tetap panas setelah menyeduh.
Bagian atas pembuat kopi adalah rumah bagi reservoir air stainless steel 40 ons dengan garis isi untuk 8 gelas, 6 gelas, dan 4 gelas. Garis 4 cangkir juga berfungsi sebagai saluran pengisian saat mengkalibrasi pembuat bir. Penutup bundar hitam berputar ke tempatnya untuk menyegel reservoir. Di bagian depan pembuat bir adalah tombol Start dengan cincin indikator LED cerah di sekitarnya. Saat lampu menyala hijau, pembuat bir terhubung ke internet dan siap berangkat. Lampu hijau yang berkedip berarti pembuat kopi harus dipasangkan dengan ponsel cerdas Anda, lampu kuning yang berkedip berarti ia dalam mode pemanasan, dan lampu biru yang berkedip berarti ia dalam mode ekstraksi. Setelah mode ekstraksi selesai dan botol diisi, lampu berubah menjadi hijau lagi. Cincin LED sangat cerah dan sayangnya tidak dapat diredupkan atau dinonaktifkan tanpa mencabut brewer. Di sebelah tombol Mulai adalah tombol DADO yang digunakan untuk memasangkan pembuat bir ke ponsel cerdas Anda (tombol tersebut dinamai sesuai protokol konektivitas dari DADO Labs, yang digunakan pembuat bir). Tepat di bawah tombol-tombol itu terdapat keranjang filter tarik dengan filter layar emas jala halus. Filter layar dapat diganti dengan filter kertas jika Anda menggunakan kopi yang ditumbuk halus.
Kontrol Aplikasi
Anda dapat secara manual memulai pembuatan bir dengan menekan tombol Mulai, atau dengan menggunakan aplikasi gratis, yang terbuka ke Dashboard dengan ikon cangkir kopi dengan nama pembuat bir Anda. Mengetuk ikon akan membawa Anda ke layar yang berisi ikon tanda plus besar di tengah, dan ikon Pengaturan di sudut kiri atas. Ketika Anda menekan ikon tanda tambah tiga tombol baru muncul: Brew, Buzz, dan Craft. Tombol Brew digunakan untuk mengatur pembuat bir dan memungkinkan Anda memilih berapa cangkir kopi 5 ons yang ingin Anda buat. Ini juga memberi Anda dosis kopi yang disarankan per cangkir. Selanjutnya, pilih jenis Kacang (Kacang utuh dikemas / Pra-tanah, atau dipanggang segar dan ditumbuk dalam tiga hari terakhir) dan jenis Panggang (Gelap, Sedang, Ringan). Aplikasi ini akan menetapkan suhu air dan waktu pra-rendam berdasarkan pilihan Anda. Ketuk tombol tanda plus di sudut kanan atas untuk mengatur brew dan luncurkan layar Ready, tempat Anda dapat memulai brew atau tunda. Fitur Delay Brew memungkinkan Anda memanaskan air tanpa benar-benar menyeduh kopi hingga Anda menyuruhnya. Hilang adalah kemampuan untuk membuat jadwal pembuatan bir seperti yang Anda bisa dengan Mr Coffee Smart Coffeemaker yang berkemampuan WeMo, tetapi penjadwalan akan ditambahkan dalam pembaruan aplikasi yang akan segera dirilis.
Tombol Craft memungkinkan Anda untuk mengatur profil pembuatan bir menggunakan suhu air Anda sendiri dan parameter pra-rendam, tetapi Anda tidak dapat menyimpannya untuk penggunaan di masa mendatang (ini juga ditambahkan dalam pembaruan aplikasi). Tombol Buzz memungkinkan Anda memilih satu dari tiga konfigurasi minuman pilihan (Kopi Afrika, Panggang Sedang, dan Panggang Panggang Gelap).
Aplikasi ini memberi tahu Anda apa yang terjadi selama proses pembuatan bir. Ini mengirimkan pemberitahuan suara dan visual ke ponsel cerdas Anda untuk mengingatkan Anda untuk memasukkan air ke dalam reservoir, dan akan membatalkan sesi dan mengirimkan peringatan Dry Boil ke ponsel cerdas Anda jika Anda lupa melakukannya. Ini juga menunjukkan Anda ketika air sedang dipanaskan, ketika kacang sedang direndam, ketika kopi sedang diseduh (mode Ekstraksi), dan ketika minuman itu selesai.
Mengetuk ikon Pengaturan memungkinkan Anda mengubah suhu air dan pengaturan pra-rendam. Pengaturan suhu berkisar dari 190 hingga 210 derajat, dan waktu pra-rendam berkisar antara 15 detik hingga 4 menit. Layar Brewer Settings adalah tempat Anda mengunjungi pembuat bir, memperbarui firmware, dan mengubah pengaturan jaringan. Di sini Anda juga dapat mengakses menu Perawatan untuk membersihkan dan mengkalibrasi pembuat bir. Mengkalibrasi pembuat bir memastikan bahwa suhu air tetap akurat dan direkomendasikan setiap enam bulan atau lebih. Untuk membersihkan pembuat bir, tambahkan campuran air dingin dan bahan pembersih yang disetujui dan tekan Mulai Bersihkan.
Instalasi dan Performa
Memasang Behmor itu mudah. Mulailah dengan mengunduh aplikasi iOS atau Android dan membuat akun. Hubungkan pembuat bir, dan ketika lampu DADO mulai berkedip, buka pengaturan Wi-Fi ponsel Anda dan pilih DADO untuk menghubungkan ke pembuat bir. Selanjutnya, pilih SSID Wi-Fi rumah Anda dan masukkan kata sandi Wi-Fi Anda. Aplikasi akan mulai memindai pembuat bir. Butuh 20 detik agar pembuat bir saya terhubung.
Sebelum menggunakan pembuat bir untuk pertama kalinya Anda harus mencuci teko, saringan, dan keranjang saringan dengan tangan. Anda juga harus mengkalibrasi pembuat bir dan menjalankan siklus pembuatan bir tanpa menambahkan kopi. Butuh enam menit untuk kalibrasi, dan tujuh menit lagi untuk menjalankan siklus awal.
Saya menyeduh tiga jenis kopi untuk tes saya. Saya mulai dengan campuran Kenya dari Starbucks lokal saya dan mengaturnya sebagai panggang medium 8-cangkir dengan suhu pembuatan 200 derajat dan pra-rendam 45 detik. Butuh 7, 5 menit untuk menyelesaikan minuman dan hasilnya luar biasa. Aksen buah jauh lebih menonjol daripada yang biasa saya gunakan dari mesin Pak Coffee lama saya.
Selanjutnya saya menyeduh panci 8-cangkir French Roast dan memasangnya sebagai panggang gelap. Aplikasi ini mengatur suhu air hingga 195 derajat dengan pra-rendam 45 detik, dan sekali lagi kopi terasa fantastis. Perbedaan antara minuman Behmor dan minuman Mr. Coffee saya mengejutkan; kopi Behmor kuat, dengan smokiness nyata yang hampir tidak terlihat dalam minuman Mr. Coffee. Akhirnya, saya menyeduh batch 6-cangkir Dunkin Donuts Dark Roast dan menggunakan pengaturan saya sendiri suhu air 205 derajat dan waktu pra-rendam 1 menit. Seperti dua brews lainnya, brewer Behmor menghasilkan pot kopi yang lebih beraroma daripada brewer Mr. Coffee. Saya biasanya menggunakan sedikit gula dengan panggang khusus ini, tetapi saya menemukan itu tidak perlu dengan minuman Behmor karena tidak ada kepahitan dan banyak catatan cokelat.
Aplikasi tidak pernah gagal mengirimkan pemberitahuan saat minuman selesai, atau jika saya lupa menambahkan air ke reservoir. Dan mesin itu sendiri sunyi saat menyeduh, meskipun siklus kalibrasi agak bising.
Kesimpulan
Behmor Brewer memberikan secangkir java yang akan menyaingi bahkan dari barista yang paling berpengalaman sekalipun. Saya berharap ini memungkinkan Anda untuk membuat profil pembuatan bir kustom dan mengatur jadwal jadwal, tetapi pada penulisan ini Anda tidak bisa. Berita baiknya adalah bahwa kedua kekurangan ini akan dibahas dalam pembaruan aplikasi yang akan datang, bersama dengan beberapa fitur baru lainnya termasuk opsi untuk menyeduh teh dan profil vendor bawaan dengan suhu pembuatan bir yang telah ditentukan dan waktu pra-rendam untuk kopi tertentu.
Jika Anda tidak memiliki $ 300 untuk dibelanjakan pada pembuat kopi, lihat Mr. Coffee yang berkemampuan WeMo. Ini setengah harga dari Behmor Brewer dan menawarkan penjadwalan fleksibel yang dapat dikontrol dari ponsel cerdas Anda - tetapi tidak menawarkan suhu pembuatan bir variabel atau opsi pra-rendam yang dapat disesuaikan. Di ujung lain dari spektrum adalah Philips Saeco GranBaristo Avanti yang lebih berat dan berkemampuan espresso. Ini membuat espresso yang fantastis, tetapi harganya sangat mahal dan hanya bisa menyeduh satu cangkir sekaligus.
