Ulasan & penilaian wifi air frym gta2800 wifi

Air frying adalah konsep yang menarik. Alih-alih menggunakan minyak, Anda mengalirkan udara yang sangat panas di sekitar makanan untuk mengeringkan permukaannya saat dimasak. The Gourmia GTA2800 adalah penggoreng udara terhubung pertama yang kami lihat. Alat seharga $ 279, 99 ini sangat besar untuk perangkat meja dan kontrol aplikasinya tidak terlalu berguna. Tapi itu fantastis untuk memasak sejumlah makanan umum dengan aksesoris yang memungkinkan Anda tidak hanya menggoreng, tetapi juga roti panggang dan bahkan membuat kue.

Desain

Meskipun dimaksudkan untuk countertops, GTA2800 adalah alat yang Anda butuhkan untuk ruang. Ukurannya 17, 5 kali 13, 5 kali 14, 3 inci (HWD) dan beratnya 17, 8 pound, menjadikannya gadget meja terbesar yang pernah saya bawa ke dapur dapur saya. Penanak nasi tiga cangkir, penanak lambat delapan liter, dan bahkan microwave saya tampaknya relatif kecil dibandingkan. Tutupnya mengangkat kaki yang kokoh melewati ketinggian normal alat penggoreng, dan menabrak counter atas saya. Jika Anda memiliki dapur besar, ini tidak akan menjadi masalah.

Panel depan memegang layar LED alfanumerik biru dengan angka-angka yang menunjukkan suhu yang diinginkan, waktu memasak, dan kecepatan kipas, dengan ikon lampu di antara dan di bawahnya. Dua baris sepuluh preset memasak yang berbeda masing-masing menyala di bawah angka, yang diperbarui untuk mencerminkan setiap mode saat Anda menggilirnya. Tombol Temperatur Atas / Bawah dan Waktu Atas / Bawah mengapit layar di sebelah kiri dan kanan, dan tombol Rotasi, Preset, Mulai / Berhenti, Kecepatan Kipas, dan Menu berada di bawahnya.

Kontrol fisik mudah digunakan. Nyalakan GTA2800 dengan menekan tombol Start / Stop dan layar menyala. Dari sana Anda dapat mengatur suhu dan waktu memasak Anda sendiri menggunakan tombol, dan bahkan beralih di antara tiga kecepatan kipas dan beralih rotasi meludah jika Anda menggunakan aksesori berbasis meludah. Anda juga dapat menggunakan tombol Menu untuk membolak-balik 20 preset memasak yang berbeda, yang harus mencakup sebagian besar hal yang akan Anda masak dengan pengaturan seperti Ayam, Keripik, Buah Kering, Ikan, dan Pizza.

Tombol Preset, anehnya, bukan untuk memilih preset makanan yang berbeda. Sebagai gantinya, ini memungkinkan Anda mengatur mode memasak yang tertunda sehingga GTA2800 mulai memasak setelah jangka waktu tertentu. Gourmia menyarankan Anda tidak menggunakan mode ini untuk makanan segar yang mudah busuk seperti daging atau produk susu, jadi penggunaannya sangat terbatas.

Panci dan Aksesoris Memasak

Bagian atas GTA2800 terbalik untuk membiarkan Anda masuk ke kompartemen memasak. Kompartemennya dilengkapi dengan panci masak anti lengket yang dapat dilepas, yang membuat membersihkan minyak atau remah yang menetes sangat mudah. Namun, Anda tidak boleh memasak langsung di panci ini; ini lebih merupakan penangkap lemak untuk digunakan dengan banyak aksesori yang disertakan. Kompartemen memiliki lubang persegi kecil tempat item berbasis meludah dapat dipasang sehingga mereka dapat berputar secara otomatis saat memasak; ujung ludah asesoris lainnya memiliki takik yang bersandar pada kait kecil di dalam panci.

Gourmia tidak menentukan volume panci masak, tetapi cukup besar untuk menampung seluruh ayam kecil untuk rotisserie, dan goreng, panggangan, dan nampan kue bisa muat sekitar tiga perempat kaki ayam, enam hingga delapan sayap ayam, atau empat daging babi.

GTA2800 hadir dengan semua yang Anda butuhkan untuk menggoreng, memanggang, dan bahkan membuat kue. Aksesori yang paling sering saya gunakan adalah rak tinggi / rendah, dudukan kawat yang mengangkat aksesori lain di atas bagian bawah pot, dan keranjang pemanggang jala. Alat penggorengan udara ini juga mencakup pemanggangan bulat dan loyang untuk memasak tanpa rotasi makanan. Jika Anda ingin makanan Anda tetap berputar, Anda bisa menggunakan keranjang penggorengan berbentuk silinder, keranjang pemanggang persegi panjang, roda kebab yang terdiri dari dua cakram logam dan 10 tusuk sate, dan keduanya ludah rotisserie dan garpu ludah untuk memasak ayam utuh. Dudukan rotisserie segitiga menambah dukungan pada ludah saat mereka berputar, dan alat pengangkat kawat yang praktis memungkinkan Anda mengambil aksesoris yang berbeda dan melepaskannya ketika makanan Anda selesai dimasak.

Kontrol Aplikasi

Mengontrol penggorengan udara dengan suatu aplikasi itu mudah, tetapi proses pengaturannya jauh lebih tidak ramah daripada alat terhubung lainnya yang pernah saya ulas. Aplikasi ini muncul sebagai "Gourmia WiFi Air Fryer" di Google Play store, tetapi begitu dipasang di ponsel saya, itu menjadi sesuatu yang disebut "E Smart." Aplikasi ini tidak memegang tangan Anda saat Anda menghubungkan alat penggoreng udara ke jaringan Anda. Sebelum Anda mengaturnya, Anda harus menahan tombol Temperatur plus dan minus pada saat yang sama untuk membuat indikator Wi-Fi berkedip. Setelah itu, Anda perlu memilih opsi konfigurasi nirkabel secara manual di aplikasi dan kemudian memasukkan informasi jaringan Wi-Fi Anda sebelum Anda dapat memilih alat penggoreng udara. Setelah dipilih, informasi Wi-Fi akan ditransfer ke alat penggoreng dan Anda dapat menggunakan aplikasi untuk mengendalikannya.

Aplikasi ini terdiri dari satu layar yang mencerminkan indikator bernomor pada layar penggorengan udara, dengan Temperatur, Waktu, dan Kipas ditampilkan dalam angka besar. Dari layar ini Anda dapat menyesuaikan suhu yang diinginkan dan jumlah waktu yang Anda inginkan untuk memasak makanan, beralih di antara empat kecepatan kipas (termasuk mematikan, mengubah penggoreng udara menjadi pemanggang), dan beralih fitur rotasi. Setelah semuanya diatur, cukup ketuk Mulai dan makanan Anda akan mulai memasak. Aplikasi ini menampilkan tampilan status penggorengan udara terbaru, termasuk waktu menghitung mundur saat memasak makanan Anda.

Karena alat penggoreng udara memasak makanan begitu cepat dan pada suhu tinggi, saya tidak menemukan kontrol aplikasi sangat berguna. Anda tidak dapat mengatur timer lebih lama dari satu jam, dan alat penggoreng udara segera mengenai suhu yang diinginkan sehingga tidak ada alasan untuk mengawasinya sebelum memasukkan makanan seperti yang Anda lakukan saat memasak sous vide dengan circulator pencelupan seperti Anova Culinary Precision Cooker (di mana aplikasi memberi tahu Anda suhu pemandian air dan memberi tahu Anda kapan harus memasukkan makanan Anda). Anda juga tidak boleh meninggalkan alat penggoreng sendirian untuk waktu yang lama, jadi kecuali Anda takut Anda tidak akan mendengar suaranya yang nyaring saat makanan Anda matang, tidak ada banyak alasan untuk menggunakan aplikasi ini.

Hasil

Saya mulai dengan memasak sesuatu yang sederhana dan cukup jelas untuk alat penggoreng udara: ayam goreng. Saya melemparkan beberapa stik drum dan paha ke dalam campuran tepung, garam, dan panko, dan memasukkan ayam itu ke keranjang goreng stasioner pada platform terangkatnya. Saya menggunakan preset ayam, yang memasak ayam pada 450 derajat selama 30 menit. Ketika selesai, ayam keluar sepenuhnya matang, dengan kulit renyah yang menyenangkan. Ini tidak akan keliru untuk ayam goreng minyak, tapi saya pikir menambahkan beberapa langkah lagi seperti mengasinkan ayam dalam buttermilk sebelumnya (seperti yang saya lihat beberapa resep langsung) benar-benar bisa membuatnya semakin dekat. Menggunakan keranjang panggangan berputar bukannya keranjang panggangan datar juga bisa membantu; bagian bawah ayam tidak renyah seperti bagian atasnya, jadi sekitar sepertiga kulitnya hanya dimasak dan kenyal. Yang mengatakan, selama lima menit persiapan ayam keluar renyah dan lebih lembab daripada resep goreng oven saya yang biasa.

Hidangan kedua saya adalah kentang panggang. Saya mengiris kentang tebal dan menempatkannya di kandang goreng dengan minyak zaitun dan saus panas pada preset Chips. Ada sedikit terlalu banyak kelembaban (salahku), menghasilkan kentang yang dimasak melalui dan lezat, tetapi kurang kerenyahan. Saya harus membuat penyesuaian resep saya.

Selama beberapa minggu, saya juga membuat daging babi tepung roti (sepenuhnya matang dan lembab), steak (jelas dilakukan dengan baik, yang secara pribadi saya nikmati tetapi kebanyakan penggemar daging sapi merasa jijik), dan kentang Hassleback (renyah, tetapi perlu perawatan untuk mendapatkan mentega / minyak di antara irisan untuk memasak yang konsisten). Kurva belajarnya cukup lembut, dan sementara saya lebih suka memanggang sayuran dalam oven, GTA2800 telah menjadi makanan pokok untuk daging babi, unggas, dan beberapa hidangan kentang.

Jika Anda ragu-ragu untuk menggoreng udara atau hanya ingin memanggang / memanggang / memanggang yang terhubung dengan faktor bentuk yang lebih akrab, June Intelligent Oven mungkin dapat melakukannya. Ini adalah oven meja yang dikontrol aplikasi yang dapat secara otomatis memasak hampir apa pun yang Anda lemparkan. Tapi itu juga $ 1.500, atau harga lima GTA2800.

Saya terkejut dengan hasil penggorengan udara dengan Gourmia GTA2800, dan dapat melihat metode memasak sebagai cara lain yang berguna di kotak peralatan kuliner saya. Dimasukkannya Wi-Fi tidak terlalu diperlukan, dan Anda dapat menghemat beberapa dolar pada versi yang tidak terhubung, tetapi juga tidak mengurangi pengalaman keseluruhan. Dan sebagai alat sendiri, GTA2800 adalah pemain hebat dengan banyak aksesoris untuk membuat Anda memasak sesuka Anda.