Teknologi: bagaimana teknologi dapat mengganggu makanan dan tempat tinggal

Konferensi Teknologi minggu lalu tidak semuanya malapetaka dan suram. Mendengarkan sesi yang berfokus pada bagaimana sektor-sektor seperti konstruksi dan makanan berubah, saya mendengar sejumlah prediksi penuh harapan bahwa kita mungkin melihat peningkatan di bidang-bidang ini, meskipun mungkin tidak secepat yang diharapkan oleh beberapa orang.

Autodesk: AI, Robotika, dan Kewajiban Bisnis

Dalam wawancara besar pertamanya sebagai CEO Autodesk yang baru, Andrew Anagnost cukup optimis. Dia berbicara tentang bagaimana, ketika kita memasuki zaman otomatisasi, "kita memiliki tanggung jawab untuk melakukannya secara etis dan moral."

Anagnost memiliki tiga aturan yang menurutnya harus diikuti oleh industri. Yang pertama adalah untuk mengingat bahwa pengguna akhir adalah pelanggan, dan dia mengatakan bahwa beberapa di Silicon Valley telah melupakan ini. Selanjutnya, kita harus menggunakan teknologi untuk memecahkan masalah mendasar. Terakhir, dia mengatakan bahwa kita harus realistis. Meskipun akan ada pekerjaan baru, beberapa kelompok akan berjuang selama transisi yang akan datang, dan dia percaya industri memiliki tanggung jawab moral untuk membantu orang-orang di "lembah ketakutan."

Bagi Anagnost, masalah mendasarnya adalah kemajuan kita menuju dunia yang diproyeksikan memiliki 10 miliar orang pada tahun 2050, populasi di mana kita kekurangan kapasitas dan infrastruktur. Untuk mengejar ketinggalan akan membutuhkan membangun 1000 bangunan sehari selama 33 tahun, dan "kita tidak bisa melakukan itu" saat ini. Sebaliknya, dia percaya kita harus menggunakan teknologi untuk melakukan lebih banyak, melakukannya lebih baik, dan melakukannya dengan dampak lingkungan yang lebih sedikit.

Anagnost tampaknya percaya bahwa hal itu tak terhindarkan kita akan berhasil, dan bahwa "otomatisasi AI akan membantu kita menciptakan kapasitas ini tanpa menghancurkan dunia." Dia mencatat bahwa 80 persen keputusan buruk dalam konstruksi dibuat sangat awal dalam proses, dan optimis bahwa AI akan memberi para perancang analisis sistem lengkap yang lebih baik tentang penggunaan energi, dan menawarkan lebih banyak pilihan untuk keputusan yang berwawasan luas dan berwawasan luas.

"Saya seorang techno optimist, " katanya, yang percaya bahwa di sisi lain dari perubahan ini, pekerjaan baru akan tercipta. Anagnost berpikir akan lebih murah untuk membangun sesuatu, yang akan menghasilkan lebih banyak bangunan. Sebagai contoh, ia yakin bahwa era pabrik besar akan digantikan oleh era pabrik mikro otomatis yang menggunakan teknologi seperti pencetakan 3D. Dia mencatat bahwa, meskipun kami belum menemukan bahan yang akan memungkinkan ini bekerja pada volume belum, kami akan selama 20 hingga 30 tahun ke depan.

Ditanya tentang produktivitas, Anagnost mengatakan masalahnya adalah bahwa teknologi telah didistribusikan secara tidak merata, dan bahwa meskipun pantai melihat manfaatnya, "itu tidak sampai ke tempat lain." Dia berbicara tentang bagaimana, selama beberapa tahun ke depan, dia melihat desain generatif semakin populer dan model 3D menjadi mata uang proses dalam manufaktur dan konstruksi, dan bagaimana kita harus memperbaiki sistem pendidikan kita dan mendukung pelatihan ulang sehingga kita tidak meninggalkan orang dibelakang. “Kita perlu memiliki empati atas dampak yang ditimbulkannya terhadap masyarakat, ” katanya.

Bagaimana Tech Membentuk Kembali Industri Konstruksi

Sebuah panel yang menampilkan sejumlah orang yang terlibat dalam pembuatan kembali industri konstruksi memperkuat gagasan bahwa ini adalah era di mana ada ruang untuk perbaikan dalam industri ini.

(Michael Marks, Katerra; Lincoln Wood, Perusahaan Konstruksi Turner; Tracy Young, PlanGrid; Simone Ross, Techonomy)

Lincoln Wood, yang memimpin inovasi di Turner Construction Company, mengatakan bahwa industri ini ingin meningkatkan dan melihat peluang untuk meningkat, tetapi menambahkan bahwa kemajuan akan membutuhkan banyak pemangku kepentingan. Wood berbicara tentang tantangan melibatkan semua orang yang terlibat dalam suatu proyek untuk bekerja bersama ketika bisnis berubah dan berkembang.

Michael Marks, CEO Katerra, berbicara tentang bagaimana perusahaan barunya membuat modul konstruksi di pabrik yang kemudian dirakit di lokasi. Ini berbeda dari bangunan pre-fab, karena memungkinkan desain khusus, tetapi benar-benar dapat mempercepat konstruksi. Sebagai contoh, Marks berbicara tentang membangun gedung apartemen 24 unit dalam 60 hari.

Marks mengatakan itu mirip dalam konsep dengan apa yang dilakukan perusahaan sebelumnya, Flextronics, dalam bisnis elektronik, tetapi secara komparatif "jauh, jauh lebih sederhana, " karena sebuah ponsel dapat menggunakan komponen dari sebanyak 500 pemasok yang berbeda, sementara sebuah bangunan tidak t membutuhkan bagian individual yang hampir sama. Katerra adalah perusahaan "desain / bangun", yang berarti perusahaan yang bertanggung jawab atas desain dan konstruksi. Ini berfokus pada lima sektor konstruksi perumahan, dan tidak ada yang lebih dari 12 lantai.

Tracy Young, CEO PlanGrid, berbicara tentang perusahaannya, yang membuat perangkat lunak yang dirancang untuk membantu orang-orang yang bekerja pada proyek-proyek besar berkolaborasi. Dia mengatakan bahwa 98 persen megaproyek - proyek yang harganya $ 1 miliar atau lebih - rata-rata 20 bulan dari jadwal, dan biasanya berharga 80 persen lebih dari anggaran awal mereka. Proyek semacam itu kemungkinan akan melibatkan pemilik gedung, arsitek, lusinan insinyur, kontraktor umum, 50 subkontraktor, dan sekitar 2.000 vendor.

Young menyebutkan "kekurangan tenaga kerja besar-besaran" dalam konstruksi, dan mencatat bahwa pekerjaan konstruksi memuncak pada sekitar 10 juta pekerja di AS pada 2006-2007. Dimulai pada 2008 selama resesi, pengangguran mencapai 25 persen di industri dan sejak itu gagal menarik generasi pekerja baru.

Ketika saya bertanya tentang produktivitas dalam industri konstruksi, Young mencatat bahwa bagian dunia lainnya telah menjadi jauh lebih produktif dalam 60 tahun terakhir, tetapi konstruksinya datar. Dia berbicara tentang peningkatan penggunaan TI, digitalisasi data, dan proses dan perubahan organisasi sebagai cara untuk meningkatkan produktivitas.

Marks mengatakan dia bisa melihat peningkatan produktivitas besar dalam 24 bulan ke depan untuk bangunan yang lebih kecil, dan mengatakan kita masih menggunakan "stick stick" (2-by-4) di sebagian besar konstruksi. Wood mengatakan bahwa, meskipun ia optimis, perubahan akan datang lebih lambat daripada yang dipikirkan orang, karena itu melibatkan kontrak, kemitraan, dan banyak batasan dan peraturan.

Menjadikan Makanan Lebih Sehat, Aman, dan Lebih Berkelanjutan

Beberapa diskusi yang lebih menarik berkisar seputar teknologi pangan dan pangan.

Dean Ornish dari Preventive Medicine Research Institute (di atas), berbicara tentang penelitian yang menunjukkan bagaimana perubahan gaya hidup - peningkatan diet, manajemen stres, olahraga ringan, dan dukungan dari keluarga dan teman-teman - dapat berkinerja lebih baik daripada obat-obatan dan menghilangkan kebutuhan akan operasi di banyak medis. situasi. Secara keseluruhan, ia mendorong orang untuk "makan dengan baik, kurang stres, lebih banyak bergerak, lebih banyak cinta."

Amanda Little dari Vanderbilt University (di bawah, kanan), yang telah menulis buku berjudul The Fate of Food , berbicara tentang teknologi yang kompatibel dengan meningkatkan makanan yang ada, daripada teknologi yang berupaya menciptakan makanan baru. Dia berbicara tentang bagaimana robot penyiang rumput yang menggunakan AI untuk membedakan tanaman dari gulma dapat menurunkan penggunaan herbisida hingga 90 persen, dan bagaimana pertanian vertikal dapat menumbuhkan tanaman lebih cepat dan dalam ruang yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan pertanian tradisional.

Jeff Welser dari IBM membahas keamanan makanan, dan menggunakan analisis data besar untuk melihat mikrobioma bakteri di tubuh kita dan makanan kita. Welser berbicara tentang "metagenomics" dan penggunaan alat sekuensing generasi berikutnya untuk mencocokkan microbiome dengan database dan melihat bagaimana itu berubah dari waktu ke waktu. Tidak hanya bisa menangkal patogen ini - katanya 1 dari 6 orang akan mengalami keracunan makanan selama setahun - tetapi juga bisa mengidentifikasi makanan dan sumbernya, dan membantu mengurangi jumlah sisa makanan.

Denise Morrison, CEO Campbell Soup Company (atas, kiri) mengatakan bahwa "teknologi sangat menarik bagi bisnis makanan - gangguan terbesar sejak supermarket ditemukan."

Morrison mengatakan perusahaannya, yang memiliki produk di 90 persen rumah tangga Amerika, sedang berusaha menciptakan makanan sehat yang juga terjangkau. Sup adalah 34 persen dari bisnis perusahaan, tetapi telah melakukan beberapa akuisisi dalam beberapa tahun terakhir, seperti Plum Organics Baby Food. Dia berbicara tentang menjual "makanan sungguhan yang penting untuk momen hidup", dan pentingnya transparansi, seperti memberi label GMO dan menghilangkan bahan-bahan buatan. "Ini sebuah perjalanan, " katanya, tetapi perusahaan berusaha membuat makanan sehat yang diinginkan orang, sambil bekerja untuk menjaga agar harga makanan seperti itu terjangkau.

Morrison mengatakan "tsunami digital ada pada kita, " dan meskipun digital hanya menyumbang 1 persen dari pembelian makanan hari ini, dia memperkirakan akan tumbuh menjadi $ 66 miliar pada tahun 2021.