Video: Tutorial Packing Bangnanachips (Oktober 2024)
Gelombang baru-baru ini dalam pengiriman makanan sangat luar biasa. Saya tidak berbicara tentang layanan pengiriman kit makanan seperti Blue Apron, di mana Anda dikirim bahan mentah Anda harus memasak sendiri. Itu keluhan untuk nanti.
Ini tentang pengiriman makanan dimasak ke rumah, biasanya dipesan secara online.
Pengiriman makanan bukanlah fenomena baru. Dari tukang susu dahulu ke Cina dan sendi pizza, tidak sulit untuk menukar memotong, menumis, dan membuat kue untuk makanan yang mudah keluar dari wadah plastik atau kotak kardus.
Tetapi sampai saat ini, pengiriman bukan tarif gourmet. Restoran duduk, terutama yang dirancang sebagai "pengalaman" dengan pelayan yang penuh perhatian, lingkungan yang indah, dan makanan yang lezat, jarang menawarkan pengiriman atau dibawa pulang kecuali mereka memiliki cabang dekat atau kafe kasual yang berdekatan yang dimaksudkan untuk malam yang kurang alis.
Tapi sekarang kita melihat banyak, jika bukan banjir, layanan pengiriman yang membawa makanan dari sumber non-tradisional langsung ke rumah Anda. Perusahaan bermunculan di mana-mana dipimpin oleh Waiter.com (mungkin layanan pengiriman makanan "modern" asli), GrubHub, Delivery.com, DoorDash, Uber Eats, dan lainnya, semuanya menggunakan berbagai model bisnis.
Tidak ada bukti nyata bahwa layanan ini membuat penyimpangan yang berarti pada bisnis restoran secara keseluruhan… belum. Tetapi milenium, khususnya, sangat menerima ide tersebut dan mungkin menggunakan layanan pengiriman secara ekstrim, setidaknya mereka yang berada di kantong teknologi seperti Bay Area dan Seattle. Di situlah layanan ini berkembang biak, karena mereka didanai modal ventura dan tidak harus menunjukkan keuntungan langsung.
Saya telah berusaha mencari kritik yang masuk akal terhadap perubahan sosial kecil ini, tetapi muncul dengan tangan kosong. Jadi, saya akan bertanya: apa yang hilang?
Bagaimana dengan restoran gourmet khusus online yang dijalankan oleh koki super? Tidak ada lokasi batu bata dan mortir, hanya dapur yang mendesain dan mengirimkan makanan yang dirancang untuk transportasi cepat melalui layanan pengiriman makanan.
Ini sudah menjadi kenyataan hening-hush untuk tempat takeout tertentu, tapi saya berbicara tentang pengalaman yang lebih mewah. Anda pasti menginginkan koki yang terkenal dan luar biasa di balik resep yang mengelola tempat ini. Koki yang berpikiran maju yang akan "mendapatkan" konsep itu. Saya akan segera mendaftar.
Ingin tahu tentang kecepatan internet broadband Anda? Uji sekarang!
