Traeger timberline 1300 ulasan & peringkat

Desain dan Fitur

Panggangan besar, Timberline 1300 dibangun seperti tangki. Beratnya £ 226, tingginya 4.0 kaki, dan lebar 4, 8 kaki dan kedalaman 2, 3 kaki. Ini memiliki selesai hitam matte dengan rak stainless steel disikat di kiri dan depan, dan pegangan tutup stainless steel disikat. Ruang berbentuk pil ini menawarkan ruang pemanggang seluas 1, 300 inci persegi dan dilengkapi dengan tiga kisi pemanggang baja stainless yang dapat dilepas. Menurut Traeger, Timberline 1300 dapat menampung hingga 60 hamburger, 12 ekor ayam, 82 hot dog, atau 14 rak iga (tidak, tidak semuanya sekaligus).

Panggangan didukung oleh empat kaki tubular tugas berat yang berdiameter 3 inci. Ini memiliki dua roda karet 7-inci tetap di satu ujung dan dua roda karet 3-inch dikunci untuk kemudi di sisi lain. Meskipun ukuran dan beratnya, panggangan cukup mudah untuk berguling selama Anda berada di permukaan yang relatif halus dan rata.

Di sebelah kanan ruang memasak ada gerbong dengan penutup blok tukang daging kayu. Ini memegang 24 pon pelet dan memiliki terowongan di bagian bawah yang menjatuhkan pelet ke ruang auger. Auger kemudian memasukkan pellet ke dalam firepot, yang diposisikan di tengah bilik, di bawah perisai panas yang dapat dilepas dan baki gemuk. Karena panggangan menggunakan panas konveksi untuk memasak dan menghisap makanan, Anda tidak perlu khawatir tentang flare-up dari lemak dan minyak yang menetes. Ada slot di bawah rak di sebelah kiri yang memegang wajan, dan ada pintu perangkap di bagian belakang hopper yang dapat Anda gunakan untuk mengosongkan pelet yang tidak digunakan jika Anda ingin memasak dengan jenis kayu yang berbeda. Di sini Anda juga akan menemukan kabel listrik tiga cabang dan sakelar daya utama.

Bagian depan hopper memegang panel kontrol elektronik panggangan yang berisi LCD 3-kali-2 inci, enam tombol fungsi, port probe, dan kontrol dial untuk menavigasi menu, memilih item menu, dan mengatur suhu memasak. LCD menampilkan suhu yang disetel dan suhu ruang saat ini, fitur yang kurang pada Char-Broil SmartChef TRU-Infrared 3-Burner Gas Grill. Ini juga memberi tahu Anda suhu probe dan jumlah waktu yang tersisa dalam siklus memasak, dan memandu Anda melalui semua langkah dalam resep yang sudah diprogram.

Tombol Siaga memulai panel kontrol setelah sakelar daya utama disetel ke Hidup, dan digunakan pada akhir siklus memasak untuk mendinginkan dan mematikan panggangan. Menekan tombol Menu membuat Anda memulai dengan pengaturan suhu dan penyelidikan dan memberi Anda akses ke perpustakaan resep, pengaturan jaringan, dan pengaturan grill seperti kontras tampilan, volume speaker, dan versi firmware. Tombol Timer tidak terikat pada siklus memasak, tetapi berguna untuk mengingatkan Anda untuk melakukan hal-hal seperti menyemprotkan atau memanggang daging Anda, membalikkan makanan Anda, atau menambahkan lebih banyak bumbu. Anda dapat menekan tombol Super Smoke kapan saja selama siklus memasak (selama suhunya antara 165 dan 225 derajat) untuk meningkatkan jumlah asap yang dilepaskan ke dalam ruangan jika Anda ingin rasa yang lebih berasap, dan tombol Keep Warm membatasi suhu ruang hingga 165 derajat sehingga Anda dapat menjaga makanan tetap hangat tanpa terlalu matang. Terakhir, tombol Ignite memulai panggangan.

Aplikasi seluler (untuk Android dan iOS) senang digunakan. Ini menawarkan gambar pilihan resep yang menggiurkan, instruksi persiapan lengkap, dan tips serta trik memasak. Ia juga menawarkan video tutorial cara online yang bermanfaat dan memiliki tautan ke situs media sosial tempat Anda dapat bergabung dengan komunitas Traeger untuk berbagi resep dan pengalaman dengan pemilik Traeger lain dan Tim Pro Trager pemanggang profesional dan kompetitif.

Untuk mengontrol panggangan dari aplikasi, ketuk tab Remote di bagian bawah layar untuk membuka dasbor. Di sini Anda disajikan dengan pengukur panggangan yang memungkinkan Anda untuk mengatur dan melihat suhu saat ini dan target, pengukur Timer, dan pengukur Probe. Di sepanjang bagian bawah dashboard terdapat tombol untuk Timer Saus, Super Smoke, dan Keep Warm. Mengetuk ikon roda gigi di sudut kanan atas membawa Anda ke layar tempat Anda dapat memprogram dan menyimpan hingga empat siklus memasak khusus, mengedit pengaturan jaringan, dan mematikan pemanggang. Aplikasi ini akan memberi tahu Anda dengan notifikasi dan serangkaian bunyi bip saat panggangan dipanaskan, mencapai suhu probe, menyelesaikan siklus memasak, dan cukup dingin untuk menutupinya.

Timberline memiliki kisaran suhu 165-500 derajat Fahrenheit sehingga Anda dapat memperlambat memasak pada suhu rendah (225 ideal untuk tulang rusuk, brisket, dan banyak lagi), panggang, panggang, dan bahkan daging bakar. Menawarkan beberapa metode memasak; Anda dapat memasak pada suhu tunggal untuk jangka waktu tertentu, atau membuat program memasak khusus dengan berbagai langkah, perubahan suhu, target penyelidikan, dan waktu memasak. Anda dapat menyimpan hingga empat siklus khusus ini, menghapusnya jika perlu, dan menambahkan yang baru. Anda juga bisa memasak dengan probe dengan menetapkan target suhu internal untuk makanan Anda. Panggangan dan aplikasi akan berbunyi bip saat suhu target tercapai. Jika Anda lebih suka membiarkan panggangan melakukan semua pekerjaan, pilih salah satu resep Traeger dari aplikasi. Ini agak mirip dengan Oven Cerdas Juni, meskipun tidak benar-benar mengidentifikasi makanan tanpa masukan Anda.

Seperti halnya dengan Char-Broil Digital Electric Smoker With SmartChef Technology, memasak dengan salah satu resep yang telah diprogram Traeger semudah yang didapat. Namun, basis data resep Traeger yang luas membuat persembahan Char-Broil yang sedikit terlihat seperti sebuah renungan. Pada saat ulasan ini ada lebih dari seribu resep, dengan yang baru ditambahkan setiap hari. Kategori termasuk Daging Sapi, Daging Babi, Daging Domba, Unggas, Sayuran, Makanan Laut, Pizza, Game Liar, dan Makanan Bakar (ya, Anda bahkan dapat membuat pizza dan membuat roti dengan panggangan ini). Setelah Anda menemukan resep dan telah menyelesaikan persiapan yang disarankan, pilih Masak Sekarang di bagian bawah layar dan ikuti instruksi. Aplikasi ini akan secara otomatis mengatur suhu memasak yang benar dan menyelidiki target, memberi tahu Anda kapan harus menambahkan makanan Anda, dan memberi tahu Anda kapan itu selesai.

Instalasi dan Performa

Timberline 1300 membutuhkan waktu lebih dari satu jam untuk berkumpul dan membutuhkan dua orang, tetapi instruksi yang diilustrasikan, nomor bagian, dan termasuk alat membuatnya relatif mudah. Sebaliknya, Char-Broil SmartChef 3-Burner Gas Grill membutuhkan waktu hampir enam jam untuk berkumpul, meskipun ia juga dilengkapi dengan petunjuk bergambar yang terperinci.

Setelah selesai, saya pindah ke fase bumbu, yang membakar minyak yang digunakan dalam pembuatan dan menyiapkan panggangan untuk memasak biasa. Saya memasangnya, mengatur suhu ke 500, tekan Ignite, dan menunggu satu atau dua menit sampai suhu mulai naik dan panggangan mulai merokok. Setelah layar membaca 500 saya biarkan musim selama 45 menit sebelum mematikannya.

Untuk menghubungkan panggangan ke jaringan Wi-Fi rumah saya, saya mengunduh aplikasi iOS, membuat akun, dan mengetuk tombol Remote di aplikasi. Saya mengetuk Connect to Traeger WiFIRE dan memilih informasi Wi-Fi dari menu. Ketika pengontrol onboard menampilkan SSID dan kata sandi panggangan, saya menggunakan pengaturan Wi-Fi ponsel saya untuk menghubungkannya, kembali ke aplikasi, dan memasukkan informasi Wi-Fi rumah saya. Dalam beberapa detik panggangan terhubung. Saya memberinya nama dan selesai.

Saya menggunakan resep Traeger untuk menghisap tiga rak iga bayi. Setelah iga digosok dengan variasi gosok Kansas City saya sendiri, saya mengisi gerbong dengan pelet hickory, menekan tombol resep Cook Now, menyalakan panggangan, dan menutup tutupnya. Butuh sekitar tujuh menit untuk menyala, lalu sekitar 10 menit untuk memanaskan sampai 225 derajat. Saya mengatur timer ke satu jam untuk mengingatkan saya untuk menyemprot iga dengan campuran jus apel dan air, dan melakukannya setiap jam selama enam jam penuh waktu merokok. Ketika iga selesai saya tekan tombol Siaga dan panggangan pergi ke siklus shutdown sepuluh menit.

Saya juga menggunakan panggangan untuk memasak sejumlah burger dan anjing dan mereka keluar hebat, meskipun rasa kayu hampir tidak terlihat karena saya memasak mereka pada 400 derajat dan mereka selesai dengan cepat. Saya merokok sebongkah salmon liar pada suhu 200 derajat selama sekitar dua jam dengan Super Smoke menyala, dan keluar dengan keras dan berasap. Akhirnya, saya memanggang ayam utuh dengan suhu 375 derajat selama lebih dari satu jam dan ternyata lembab, dengan rasa berasap yang nyata dan kulit yang renyah.

Kesimpulan

Apakah Anda suka merokok rendah dan lambat atau membakar cepat dan panas, Traeger Timberline 1300 akan memberikan makanan yang dimasak dengan sempurna saat Anda menghabiskan waktu bersama teman dan keluarga, atau hanya menendang kembali menonton permainan. Konektivitas Wi-Fi tidak hanya memungkinkan Anda memprogram panggangan untuk memasak pada suhu yang tepat menggunakan ponsel cerdas Anda, tetapi juga memberi Anda akses ke lebih dari seribu resep yang dapat Anda programkan ke panggangan dengan ketukan tombol. Ini sangat mudah digunakan dan dibangun untuk bertahan lama, dan aplikasi selulernya intuitif dan mudah dilihat, tetapi semua kebaikan yang memanggang ini akan membuat Anda kembali menjadi pasangan yang hebat. Namun, jika Anda menganggap memanggang dengan serius dan tidak keberatan mengeluarkan panggangan pellet berbahan bakar kayu premium yang dapat melakukan semuanya, Timberline 1300 tidak akan mengecewakan. Ini merupakan pilihan untuk penghargaan Pilihan Editor kami, dan salah satu gadget pemanggang berteknologi tinggi terbaik yang telah kami uji.

Jika Anda tidak memiliki ruang dalam anggaran Anda untuk pemanggang seharga $ 2000, Char-Broil SmartChef TRU-Infrared 3-Burner Gas Grill, juga Pilihan Editor, adalah panggangan bertenaga gas berkinerja terbaik yang juga Wi-Fi diaktifkan dan sangat mudah digunakan. Anda tidak akan mendapatkan smokiness berbahan bakar kayu yang Anda dapatkan dengan panggangan Traeger, tetapi biayanya lebih murah $ 1.200 dan menggunakan teknologi IR untuk mengirimkan makanan yang berair, dimasak merata tanpa suar. Atau, periksa Perokok Listrik Digital Char-Broil; itu hampir tidak serbaguna seperti Timberline 1300, tetapi memberikan makanan asap yang lezat dan mudah digunakan.