Ulasan Nitrobrew untuk rumah (dengan kompresor) & peringkat

Jika Anda pernah bertanya-tanya mengapa Guinness yang baru dituangkan selalu memiliki kepala yang sangat tebal dan bertingkat, itu karena mereka disadap dengan gas Nitrogen daripada CO2 (Karbon Dioksida). Mengetuk dengan Nitrogen menghasilkan gelembung yang jauh lebih kecil dan lebih padat daripada yang Anda dapatkan dengan CO2, yang pada gilirannya menciptakan kepala padat dan rasa kental seperti krim kocok. Dengan NitroBrew for Home ($ 355), Anda dapat memberikan bir apa pun ledakan nitrogen dan menikmati kepala berbusa kaya yang sama dan tekstur unik yang Anda dapatkan dengan Guinness. Ini bekerja dengan minuman lain seperti kopi juga, jika Anda menyukai kopi yang mengandung nitro. Tidak banyak pengaturan yang terlibat dan berfungsi seperti yang diiklankan, tetapi itu mengubah rasa bir, dan tidak selalu menjadi lebih baik.

Desain dan Pengaturan

NitroBrew terdiri dari tiga bagian utama; kompresor udara bersih kecil yang memasok nitrogen, stasiun pengisian daya, dan ketel stainless steel 16 ons. Kompresor adalah model tanpa minyak 1/6 tenaga kuda yang biasa digunakan untuk airbrushing. Ini mengukur 8, 2 oleh 5, 3 dengan 10, 0 inci (HWD) dan memiliki peringkat tekanan maksimum 58 psi (pound per inci persegi). Ia hadir dengan kecepatan 35 psi, yang direkomendasikan NitroBrew untuk hasil yang optimal, dan memiliki pengukur tekanan, fitting keluaran udara, empat kaki karet, dan pegangan pegangan. Jika Anda tidak membutuhkan kompresor udara, Anda dapat memesan NitroBrew tanpa itu dan menghemat $ 57.

Stasiun pengisian daya adalah kotak hitam yang tampak sederhana yang berukuran 2, 2 kali 3, 5 kali 4, 5 inci (HWD). Ini memiliki putaran, port keluaran karet di satu ujung dan pas untuk tabung udara 0, 25 inci (dari kompresor) di ujung lainnya. Jika Anda sudah memiliki tangki Nitrogen Anda dapat menggunakannya di tempat kompresor udara menggunakan tabung 0, 25 inci. Baik kompresor maupun stasiun pengisian dapat dipasang di bawah bilah atau meja, tetapi Anda harus memastikan bahwa port keluaran stasiun pengisian mudah diakses dan tidak terhalang dengan cara apa pun.

Ketel stainless steel dapat menampung hingga 16 ons cairan, yang berarti Anda hanya dapat mengoksidasi satu bir setiap kali. Memiliki gagang hitam yang kokoh dan tutup pengunci dengan tabung 7 inci yang terpasang di atasnya. Tabung ini memiliki tombol pendorong tombol di satu ujung dan nozzle runcing di ujung lainnya.

NitroBrew menjual ketel tambahan masing-masing seharga $ 199, serta stasiun pengisian tambahan seharga $ 99 masing-masing. Jika Anda ingin membuat bir rasa, Anda dapat membeli Flavours and Essences Starter Kit ($ 99) yang berisi enam botol bahan penyedap rasa termasuk Himalayan Cedar, Orange, Fennel, Ginger, Grapefruit, dan Juniper Berry. Perasa tambahan tersedia seharga $ 20 per botol.

Menyiapkan sistem NitroBrew adalah sepotong kue. Cukup pasang satu ujung selang udara yang disertakan ke kompresor dan ujung lainnya ke fitting koneksi cepat stasiun pengisian. Ketika Anda menghidupkan kompresor, itu akan mencapai tekanan preset dalam waktu sekitar tiga detik dan menjadi sunyi. Selanjutnya, tuangkan bir Anda ke dalam ketel dan beri tutupnya seperempat putaran untuk menguncinya. Masukkan nozzle ke port output stasiun pengisian daya sambil menekan plunger, dan tahan di sana selama sekitar lima detik. Ini mengirimkan ledakan nitrogen ke dalam ketel. Setelah ketel diisi, lepaskan plunger terlebih dahulu, lalu lepaskan nozzle dari port. Goyangkan ketel dengan baik dan aduk agar bir masuk dengan nitrogen, dan dengan ketel terbalik, masukkan nosel ke dalam gelas bir Anda seperti halnya dengan keran bir dan tekan plunger untuk mengeluarkan bir. Hati-hati menjelang akhir tuangkan untuk menghindari semprotan kembali dari sisa gas nitrogen. Ini semua terdengar rumit, tetapi cepat dan mudah setelah beberapa percobaan pertama.

Performa

Saya menguji NitroBrew menggunakan beberapa jenis bir, dimulai dengan sebotol Budweiser. Awalnya Bud tidak menawarkan banyak rasa, tapi saya menikmati yang dingin setiap saat, terutama ketika di luar panas. NitroBrew menyedot sedikit rasa yang dimiliki Bud, meninggalkan saya dengan segelas bir dengan kepala yang enak, yang akhirnya saya buang ke saluran pembuangan. Sebagai perbandingan, Fizzics Beer System melakukan pekerjaan yang baik untuk membuat sebotol Bud terlihat dan terasa seolah-olah baru disadap.

Selanjutnya adalah salah satu IPA buatan rumah saya, yang sangat hoppy tetapi memiliki sedikit pahit yang saya tidak tergila-gila. NitroBrew memberikannya gaya klasik Guinness head dan tekstur creamy dan meratakan kepahitan. Dalam hal ini, bir nitrogen terlihat dan terasa jauh lebih baik daripada yang asli.

Selanjutnya, saya beralih ke sebotol Lagunitas Hop Stoopid. Sesuai namanya, ini adalah bir malty yang sangat hoppy, dengan hasil akhir yang jauh lebih halus dari IPA homebrew saya dan rasanya langsung enak. Saya memukulnya dengan NitroBrew, yang memberinya kepala halus tanpa mengubah rasanya sama sekali. Kepala itu bertahan hingga tegukan terakhir juga. Saya mencoba NitroBrew di beberapa bir lain, termasuk Innis dan Gunn Irish Whiskey Agout Stout, Samuel Smith's Nut Brown Ale, dan Firestone Double Jack Double IPA. Ketiganya adalah bir yang sangat kompleks dan ketiganya diuntungkan dari perawatan NitroBrew. Minuman Firestone terasa sedikit lebih baik setelah infus nitro, sementara dua lainnya mempertahankan karakteristik rasa asli mereka tetapi tampak hebat dan merasa lebih baik turun. Keanggunannya sangat kental dan tampak seperti Guinness yang baru disadap.

Saya lebih suka kopi saya panas, tetapi kadang-kadang menikmati secangkir kopi dingin. Saya memutuskan untuk membuat nitrogen segelas kopi dingin yang diseduh panas dan dingin daripada diseduh dingin. Kopi keluar berbusa dan memiliki tekstur yang bagus yang tidak semulus yang Anda dapatkan dari Guinness, tetapi cukup dekat. Untuk percobaan berikutnya saya mencoba menambahkan percikan Jameson dan menemukan favorit baru (untuk saya, tetap): Cold Nitro Irish Coffee (tanpa krim kocok). Akhirnya, saya mengisi gelas soda krim dan menambahkan es krim vanilla. Meskipun tidak cocok dengan krim telur asli Brooklyn, rasanya dan rasanya luar biasa.

Perlu disebutkan bahwa kompresor udara sangat sunyi dan hanya berjalan selama beberapa detik dengan muatan nitro masing-masing. Membersihkannya semudah mencuci ketel dengan sabun dan air. Anda juga dapat menjalankan air nitrogen yang bersih melaluinya untuk menjaga nozzle tetap bersih.

Kesimpulan

Dengan NitroBrew Anda bisa mendapatkan kepala cascading tebal, seperti Guinness dengan bir botolan, kalengan, atau bir growler. Dibutuhkan beberapa menit untuk menyiapkan dan hanya beberapa detik untuk mengoksidasi bir, kopi, atau minuman lain yang ingin Anda coba, tetapi itu hanya membebankan biaya satu pint pada satu waktu dan itu cukup mahal. Lebih penting lagi, cenderung mengubah rasa brews tertentu, jadi jika Anda seorang purist yang menikmati hasil akhir yang sedikit pahit yang Anda dapatkan dari IPA high-end, NitroBrew kemungkinan akan mengecewakan. Yang mengatakan, itu memang meningkatkan rasa dan rasa dari beberapa bir dalam tes saya, dan menawarkan cara mudah bagi pecinta kopi nitro untuk menikmati segelas java dingin favorit mereka di rumah.